フランス ルフォンド 手のひらサイズの小ぶりなカマンベールチーズ 日本産のカマンベールチーズほどではないがとろみのあるチーズ それに加えて白カビ部分は鼻からふわりと抜ける風味があって食べやすい 日本のカマンベールチーズだと白カビの風味がなんだか…

世界のチーズ録 いち 記念すべき1回目はフランスはルスティークのウォッシュチーズ、マンステール。 うっすら納豆の香りがするけど、そんなに気にならない。 ほどよい固さ、香り、後味 これまで食べた中での1番のお気に入り。